Signature-Mocktail von Volante
Ein tiefer, kaffeebetonter und samtiger alkoholfreier Mocktail auf Basis von Volante Highland Legacy Malt. Cold Brew bringt eine intensive, herbe Kaffeenote, Sahne sorgt für eine cremige Textur, während eine feine Süße alles zu einer eleganten, dessertartigen Balance verbindet. Ein Drink für späte Abende – wenn Gespräche länger werden und Entscheidungen auffallend ernst klingen.
Zutaten:
40 ml Volante Highland Legacy Malt 0,0%
40 ml Cold Brew
40 ml Sahne (30 %)
10 ml Zuckersirup
Eiswürfel
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Shaker geben.
- Eis hinzufügen und 15–20 Sekunden kräftig shaken, um die Sahne gut aufzuschäumen und eine glatte Textur zu erzielen.
In ein niedriges Old-Fashioned-Glas abseihen.
Sofort servieren.
Garnitur:
- Schokoladenstücke
optional: einige Kaffeebohnen oder geriebene Schokolade auf dem Schaum
Varianten / Alternativen:
Weniger süß: Lasse den Zuckersirup weg oder reduziere ihn auf 5 ml.
Kaffeebetonter: Erhöhe die Menge des Cold Brew auf 60 ml und reduziere die Sahne leicht.
Dessertiger: Füge 5 ml Vanille- oder Schokoladensirup hinzu.
Leichter: Ersetze die Sahne durch Milch oder einen pflanzlichen Drink (z. B. Barista-Haferdrink).
