Volante Free Spirits – producent bezalkoholowych zamienników
Autorski mocktail Volante
Głęboki, kawowy i aksamitny mocktail bez alkoholu, oparty na Volante Highland Legacy Malt. Cold brew wnosi intensywną, wytrawną nutę kawy, śmietanka buduje kremową strukturę, a delikatna słodycz spina całość w elegancki, deserowy balans. To drink na późne wieczory — gdy rozmowy są długie, a decyzje podejrzanie poważne.
Składniki:
40 ml Volante Highland Legacy Malt 0,0%
40 ml cold brew
40 ml śmietanki 30%
10 ml syropu cukrowego
lód w kostkach
Sposób przygotowania:
Wlej wszystkie składniki do shakera.
- Dodaj lód i wstrząsaj energicznie przez 15–20 sekund, aby dobrze napowietrzyć śmietankę i uzyskać gładką pianę.
Przecedź do niskiej szklanki typu old fashioned.
- Podawaj od razu.
Dekoracja (garnish):
- kostki czekolady
opcjonalnie: kilka ziaren kawy lub starta czekolada na pianie
Warianty/zamienniki
Mniej słodki: pomiń syrop cukrowy lub zmniejsz go do 5 ml.
Bardziej kawowy: zwiększ ilość cold brew do 60 ml i delikatnie ogranicz śmietankę.
Bardziej deserowy: dodaj 5 ml syropu waniliowego lub czekoladowego.
Lżejszy: zastąp śmietankę mlekiem lub napojem roślinnym (np. owsianym barista).
