Signature-Mocktail von Volante
Ein ausdrucksstarker, aromatischer und klar botanischer alkoholfreier Mocktail auf Basis von Volante London Botanical Spirit. Veilchen und Rhabarber sorgen für ein intensives, leicht rebellisches Profil, Limette bringt Frische, und Tonic Water verbindet alles zu einer spritzigen, eleganten Komposition. Ein dichter Sirup zum Abschluss erzeugt den „Skandal“-Effekt – visuell wie geschmacklich.
Zutaten:
60 ml Volante London Botanical Spirit 0,0%
20 ml Veilchensirup
20 ml Rhabarbersirup
40 ml Limettensaft
- Tonic Water (zum Auffüllen)
- dichter Sirup (für das Finish / WOW-Effekt)
Eiswürfel
Zubereitung:
Ein Copa-de-Balón-Glas oder ein großes Glas mit Eiswürfeln füllen.
- Volante London Botanical Spirit, Veilchen-, Rhabarber- und Limettensirup eingießen.
- Vorsichtig mit einem Barlöffel umrühren.
- Mit Tonic Water auffüllen und nochmals kurz umrühren.
Zum Schluss den dichten Sirup langsam hinzufügen, sodass er absinkt und einen Schichteffekt bildet.
Garnitur:
- Essbare Blüten
- optional: Limettenschale oder Rhabarberstange
Varianten / Alternativen
Weniger süß: Reduziere die Menge der Sirupe auf insgesamt 20–30 ml oder verwende ein Dry Tonic.
Blumiger: Erhöhe den Anteil des Veilchensirups und reduziere den Rhabarbersirup.
Fruchtiger Twist: Ersetze den Rhabarbersirup durch Himbeer-, Johannisbeer- oder Kirschsirup.
Ein anderer Skandal: Experimentiere mit dichtem Sirup — Hibiskus, Granatapfel oder schwarze Johannisbeere sorgen für unterschiedliche Farbeffekte.
