Volante Free Spirits – producent bezalkoholowych zamienników
Autorski mocktail Volante
Wyrazisty, aromatyczny i wyraźnie botaniczny mocktail bez alkoholu, oparty na Volante London Botanical Spirit. Fiołek i rabarbar budują intensywny, lekko zadziorny profil, limonka dodaje świeżości, a tonik spina całość w rześką, elegancką kompozycję. Gęsty syrop na finiszu tworzy efekt „skandalu” — wizualnego i smakowego.
Składniki:
60 ml Volante London Botanical Spirit 0,0%
20 ml syropu fiołkowego
20 ml syropu rabarbarowego
40 ml soku z limonki
- tonik (do dopełnienia)
- gęsty syrop (na wykończenie / efekt WOW)
lód w kostkach
Sposób przygotowania:
Wypełnij kieliszek typu copa de balón lub dużą szklankę lodem.
- Wlej Volante London Botanical Spirit, syrop fiołkowy, rabarbarowy oraz syrop z limonki.
- Delikatnie zamieszaj łyżką barmańską.
- Dopełnij tonikiem i ponownie krótko zamieszaj.
- Na sam koniec powoli dodaj gęsty syrop, pozwalając mu opaść i stworzyć efekt warstw.
Dekoracja (garnish):
- jadalne kwiaty
- opcjonalnie: skórka z limonki lub łodyga rabarbaru
Warianty/zamienniki
Mniej słodki: zmniejsz ilość syropów do 20–30 ml lub użyj toniku typu dry.
Bardziej kwiatowy: zwiększ ilość syropu fiołkowego i ogranicz rabarbarowy.
Owocowy twist: zamień syrop rabarbarowy na malinowy, porzeczkowy lub wiśniowy.
Inny skandal: eksperymentuj z gęstym syropem — hibiskus, granat lub czarna porzeczka dadzą inny efekt kolorystyczny.
