Volante Free Spirits – producent bezalkoholowych zamienników
Autorski mocktail Volante
Wytrawny, świeży i subtelnie prowokujący mocktail bez alkoholu, oparty na Volante Highland Legacy Malt. Jabłko i limonka wnoszą klarowną, owocowo-cytrusową świeżość, mięta dodaje zielonej lekkości, a cynamon buduje delikatnie pikantny akcent, który nadaje całości charakteru. Elegancki, ale z pazurem — dokładnie tam, gdzie prowokacja jest całkowicie legalna.
Składniki:
40 ml Volante Highland Legacy Malt 0,0%
10 ml syropu cynamonowego (lub innego korzennego / ziołowego)
10 ml soku z limonki
- 20 ml soku jabłkowego
- 3 liście świeżej mięty
lód w kostkach
Sposób przygotowania:
Wlej wszystkie składniki do shakera.
Dodaj lód i wstrząsaj energicznie przez ok. 12–15 sekund.
Przecedź do niskiej szklanki typu old fashioned wypełnionej lodem.
- Podawaj od razu, dobrze schłodzony.
Dekoracja (garnish):
- świeża mięta
plaster jabłka
- opcjonalnie: laska cynamonu
Warianty/zamienniki
Mniej pikantny: zmniejsz ilość syropu cynamonowego do 5 ml lub zastąp go syropem waniliowym.
Bardziej ziołowy: dodaj 1–2 liście mięty więcej i delikatnie je ugnieć przed shakerem.
Bardziej kwaśny: zwiększ ilość soku z limonki do 15 ml.
Apple spice twist: użyj klarowanego soku jabłkowego lub cydru bezalkoholowego zamiast soku.
